お菓子作り・パン作りが大好きな社会人2年生です^^ただいま花嫁修業中!!!お料理上手な奥さん・お母さんになることが目標です(・∀・)ソーイングにも興味あり!


by haruiro-kitchen

シュークリーム&エクレア*

先日のお休みの日につくりました~^^

シュークリーム&エクレア♪

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結構久しぶりにつくりました~!!約1年ぶりくらいかな?

レシピはお気に入りのABCのマスタークラスのもの。

かれこれこのレシピでつくるのは5回目くらいかな~?

シュー生地のパート・ア・シューはシュークリームもエクレアも同じもの。

クレーム・パティシエールはディプロマットクリームを作ってから、エクレアの分だけインスタントコーヒーを入れてコーヒー風味にしました☆

バニラビーンズたっぷりです!

シュークリームにはいちごをはさんで♪

エクレアは表面をチョコレートでコーティングしたのですが、市販のコーティングチョコレートを初めて使いました。
レンジで溶かすだけで簡単♪

彼氏くんちにもおすそわけしました!!!


このシュー生地は結構かためにつくっているのですが、今度はやわらかめのシュー生地をつくってみようかな~??

牛乳だけだとかためで、水だけだとやわらかめの仕上がりになるみたいなので水だけでつくってみようと思います♪


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by haruiro-kitchen | 2012-03-31 22:23 | お菓子*