お菓子作り・パン作りが大好きな社会人2年生です^^ただいま花嫁修業中!!!お料理上手な奥さん・お母さんになることが目標です(・∀・)ソーイングにも興味あり!


by haruiro-kitchen

<   2011年 09月 ( 14 )   > この月の画像一覧

みかさんの角食*

続けて投稿です。

今日はブルーベリーチーズブレッドと平行して角食も作りました。
レシピはみかさんの”ほんのりしあわせ。おうちぱん”から。
だいぶ前からこちらのレシピ本は持っていましたが初めて作りました。

実は角食を作るのも初めて。
パン・ド・ミやバターロールはつくったことがあるけどシンプルなパンを作るのは苦手意識があります><

で、焼きあがったものがこちら☆

a0223731_1138921.jpg


レシピ通りに焼いたら焼き色が薄かったです。
当たり前だけど角食は中が見えないので、見極めがむずかしいですね(T T)

次からはもうちょっと温度をあげて焼いてみようと思います^^

これは母と私のお昼ご飯になりました♪


a0223731_11404894.jpg

↑発酵中*
お山がふたつ、かわいいです^^*
[PR]
by haruiro-kitchen | 2011-09-08 11:45 | パン*
こんにちは。
今日はお仕事お休み。
早起きしてパンを焼き焼きしました。

まずはまたブルーベリーチーズブレッド*
今日は夜大学の友人とご飯なのプレゼントに焼きました。
レシピだとふたつできるので、一つは彼氏君にプレゼントしに行こうと思います。

プレゼント用だし・・・と紙型で焼いたら・・・・



a0223731_11222116.jpg

 がーん!
広がりすぎました^^;
編みこんでる部分も結構広がってしまいました><うー。
そしてあいかわらずへたくそな成形です。
ま、このままプレゼントしちゃいます。笑

a0223731_11241965.jpg


大学の仲良し何人かで今月末に小旅行を計画中なのでごはんしながら決めてこようと思います。


そして自家製酵母の経過です。
結構泡だってきました。

a0223731_11261262.jpg

でも元気がいまひとつ。
微妙ですがクイックヨーグルト酵母とまぜちゃおうと思います!
[PR]
by haruiro-kitchen | 2011-09-08 11:32 | パン*

おはようございます^^

今日は朝から早起きしてパンを焼き焼きしました。


先日作ったブルーベリージャムとコストコで買ってきた山ほどあるドライブルーベリーを使って。。。


a0223731_1013185.jpg



ブルーベリーチーズブレッド*


クリームチーズ入りのベリークリームがおいしい!

クリームにレモン汁を入れすぎてゆるゆるになってしまって、成形するのが大変でした。
二つ編みにしながら途中でやめたくなりました。笑

でも焼いてみたらそこまでおかしな形にはなっていなくてよかったです。
ただもうちょっと編みたかったな。。。

a0223731_10185059.jpg



a0223731_1019331.jpg

アップ。


今日はこれから姪っ子たちが遊びにくるので一緒に食べたいと思います。
端っこ食べたけどおいしく焼けてました^^



そしてこちらは。。。。

a0223731_1021062.jpg

初!!!
念願の自家製レーズン酵母です。
fumiさんの本を参考にしています。
この写真はまだ1日目。材料を全部入れてすぐ撮ったものです。

a0223731_10224882.jpg

レーズンたち、沈んでいます。



a0223731_10234284.jpg

これは3日目の写真。(今朝撮りました)

a0223731_10242971.jpg


水を含んで浮き上がってきました。

そしてほんの少しですが炭酸ガスの小さな泡が出てきました!!


自家製酵母でパンを焼くのが待ち遠しいです!
かびたりせず、元気に育っていってくれたらいいな(*^^*)
[PR]
by haruiro-kitchen | 2011-09-04 10:29 | パン*

初!コストコー!

こんにちは^^

タイトル通り先日初めてコストコに行ってきましたぁー。

私の住んでいる群馬県に8月26日にできたのです。


a0223731_174958100.jpg



いやー、うわさに聞いていたとおり建物も売っているものたちもすべてが大きかったです!


しかも大雨なのにディズニーランド並みに混んでました。笑



a0223731_1752651.jpg


a0223731_17523036.jpg



あまり買い物はしなかったけど、ドライブルーベリーとレーズンは買いました^^

でもすっごく量が多いの^^;汗

さすがコストコ。



明日はお休みだし先日作ったブルーベリージャムとドライブルーベリーを使ってパンでも焼こうかな♪
[PR]
by haruiro-kitchen | 2011-09-03 17:53 | 日記*