お菓子作り・パン作りが大好きな社会人2年生です^^ただいま花嫁修業中!!!お料理上手な奥さん・お母さんになることが目標です(・∀・)ソーイングにも興味あり!


by haruiro-kitchen

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11月に受けたパンシェルジュ検定の結果が届きました。

2級と3級を併願したのですが・・・・・

どうにか両方とも合格することができました^^


パンシェルジュとは「パン」+「コンシェルジュ」の造語です。
奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人、という意味らしいです^^
なんて私はそんなに知識もありませんが><

これからもっともっと勉強して詳しくなりたいです^^

次は来年の5月かな?
今度は1級にチャレンジしてみたいと思います♪

勉強はあまり好きじゃないけど自分の好きなことに関しての勉強は全然苦にならないから不思議です^^
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by haruiro-kitchen | 2011-12-20 22:15 | 日記*

かぼちゃブレッド*

こんにちは^^

今日は朝からかぼちゃブレッドを焼きました!

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図書館で借りてきた本を見ながら^^
図書館ってほんと便利だからよくお菓子やパンの本をかりてきます。

ほんとは朝から渋皮煮も作りたかったのですが、いい栗じゃなくて(虫食いとか穴があいてるのとか^^;)あえなく断念しました><

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焼きたてー♪
上面はぱっくり割れてくれました。
中にはくるみが入っています。
アイシングをかけてくるみをちらしました。
かぼちゃブレッドということで分量もパウンドケーキとは違います。
BPは使わず、初めて重曹を使いました!!
重曹を使ったからか(?)、食感もパウンドケーキとは違い、クイックブレッドって感じでした^^*
甘さ控えめで朝食などによさそうな感じ。実際朝ごはんになりました。

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**********
今日はお休みで特に予定もないのでゆっくりすごしています!
先ほど本屋へ行って本を2冊買ってきました!!
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キャラ弁の本とソーイングの本。両方チャレンジしたいんですー!
キャラ弁の本はいろいろあるけどこの本は付録がついていたので買ってしまいました♪
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やりたいこと、チャレンジしたいことたくさんで困ります(笑)
日曜日と月曜日は1泊2日で友達と小旅行!
これまた楽しみです!
来月は彼氏くんとディズニーシー☆ハロウィンモード、わくわくです!!^^

そういえば、昨日は台風でしたね><
みなさん大丈夫でしたか???
今朝は台風一過で快晴でしたが、またさきほど大雨が降ったり。。。
体調、崩さないように気をつけないとですね><

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by haruiro-kitchen | 2011-09-22 16:28 | お菓子*

教室で*

こんばんは^^
今日はパン教室に行ってきました。
リッシュ2時間。

1時間目はこれをつくりました!
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チョコマーブル。
かなりリッチな配合でチョコをたくさん巻き込みました。
焼いてるそばからチョコのいい香り♪

家に帰ってからカットしました。

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チョコもりもりすぎてカットしづらかったです^^;
濃厚でおいしかったです。


そして2時間目!
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オニオンブレッドです!!
生のたまねぎがたくさん入っています。
焼きたてはたまねぎのいい香りがしました^^*そして食べてみたらたまねぎの甘みが!

初めてクープナイフを使ったのですが難しかったです><
すでにナイフは購入済みなのでこれから少しずつ練習していきたいです。

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by haruiro-kitchen | 2011-09-19 21:43 | 教室*